Ethereum
New member
Türkiye toplam atıştırmalık pazarında yüzde 36 hisseye sahip olan Ülker’in, sürdürülebilir ham husus tedariki için bisküvilik un üretimine uygun buğday çeşidi geliştirmek gayesiyle 2007 yılında Bahri Dağdaş Memleketler arası Ziraî Araştırma Enstitüsü’yle başlatmış olduğu “Aliağa Bisküvilik Buğday” projesinde yeni bir kademeye geçildi. Geçen yıl Ankara, Konya, Çankırı, Kırıkkale, Kırşehir, Yozgat, Kayseri, Eskişehir, Tekirdağ ve Çorum olmak üzere 10 vilayetteki 80 bin dekar yerde ekilen buğdaylar, bu yıl hasadın akabinde Ülker Ankara Un fabrikasında toplandı. Birinci sefer ekim ayı prestijiyle Aliağa bisküvilik buğdayının ortasında yer aldığı eserler, raflarda yerini almaya başladı.
ÜRETİMİ TEMİNATA ALDI
Hastalık ve kuraklığa, iklim değişikliğine güçlü, yüksek kaliteli, verimli, yerli Aliağa bisküvilik buğdayını kesime kazandırmanın memnunluğunu yaşadıklarını lisana getiren Ülker CEO’su Mete Buyurgan, buğdayın faydalarıyla ilgili değerlendirmelerde bulundu. Buyurgan, “Mevcut buğday tiplerine nazaran sulak toprakta dekar başına yüzde 17-20, kurak toprakta yüzde 35-40 ortası ortalamanın üzerinde randıman sağlıyor. Çiftçilerin bu sayede en az yüzde 20 gelir artışı elde etmeleri bekleniyor” dedi. Aliağa bisküvilik buğdayının kurak yerlerde mevcut buğday cinslerine kıyasla daha verimli olmasının bir öteki avantajının da daha az suya gereksinimi olmasının altını çizen Buyurgan, “Yüksek kalite standartlarında bir bisküvilik buğday tipiyle üretim garanti altına alınabilecek. Ayrıyeten, çiftçilerimiz de bu eserin verimliliğinin kendilerini son derece keyifli ettiğini söylüyor. Buğdayın yüksek kaliteli sapından hayvancılıkta da yararlanılabiliyor” diye konuştu.
BENZER UYGULAMALAR YAYGINLAŞTIRILMALI
İklim değişikliği ve birlikteinde getirdiği su gerilimi üzere çevresel meselelerin, global besin sistemlerinin üzerinde baskı oluşturduğuna dikkat çeken Buyurgan, “İklim değişikliğine sağlam sürdürülebilir tarım uygulamalarını yaygınlaştırmak büyük değer taşıyor” dedi. Buğdayın kendileri için kıymetli ham unsurların başında geldiğini ve yıllık ortalama 280 bin ton buğday aldıklarını belirten Buyurgan, “Sürdürülebilir ham husus tedariki ve yüksek kalitede üretim için ülkü buğday çeşidi geliştirmek hedefiyle 2007 yılında Bahri Dağdaş Memleketler arası Ziraî Araştırma Enstitüsü’yle ortaklaşa hayata geçirdiğimiz, birinci hasadını 2020 yılında yaptığımız Aliağa Bisküvilik Buğday projesinde tohum yaygınlaştırma çalışmalarımız devam ediyor” sözlerini kullandı. Buyurgan ayrıyeten, yeni bisküvilik buğday çeşitleri elde etmek için Enstitü’yle birlikte ‘Bisküvilik Buğday Geliştirme Programı’nı başlattıklarını söylemiş oldu.
ÖZEL OLARAK GELİŞTİRİLDİ
Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesindeki Ziraî Araştırmalar ve Siyasetler Genel Müdürlüğü çatısında yer alan Bahri Dağdaş Memleketler arası Ziraî Araştırma Enstitüsü’nün Müdürü Dr. Fatih Özdemir ise, şunları söylemiş oldu: “Bu buğdayın uzun gelişim sürecindeki büyük emek ve vakit, bugün ülkemizin yerli ve ulusal bisküvilik buğdayının oluşmasına katkı sağladı. Bu buğdayın bir birinci vakit içinderda, büsbütün bisküviye özel ve ıslah istikametiyle geliştirilmiş bir tıp olması, endüstriyel manada da Türkiye’de büyük bir sistem değişikliğidir. Aliağa buğdayı on binlerce aday içinden yapılan binlerce müşahede ve tahlille seçilerek geliştirildi.”
ÜRETİMİ TEMİNATA ALDI
Hastalık ve kuraklığa, iklim değişikliğine güçlü, yüksek kaliteli, verimli, yerli Aliağa bisküvilik buğdayını kesime kazandırmanın memnunluğunu yaşadıklarını lisana getiren Ülker CEO’su Mete Buyurgan, buğdayın faydalarıyla ilgili değerlendirmelerde bulundu. Buyurgan, “Mevcut buğday tiplerine nazaran sulak toprakta dekar başına yüzde 17-20, kurak toprakta yüzde 35-40 ortası ortalamanın üzerinde randıman sağlıyor. Çiftçilerin bu sayede en az yüzde 20 gelir artışı elde etmeleri bekleniyor” dedi. Aliağa bisküvilik buğdayının kurak yerlerde mevcut buğday cinslerine kıyasla daha verimli olmasının bir öteki avantajının da daha az suya gereksinimi olmasının altını çizen Buyurgan, “Yüksek kalite standartlarında bir bisküvilik buğday tipiyle üretim garanti altına alınabilecek. Ayrıyeten, çiftçilerimiz de bu eserin verimliliğinin kendilerini son derece keyifli ettiğini söylüyor. Buğdayın yüksek kaliteli sapından hayvancılıkta da yararlanılabiliyor” diye konuştu.
BENZER UYGULAMALAR YAYGINLAŞTIRILMALI
İklim değişikliği ve birlikteinde getirdiği su gerilimi üzere çevresel meselelerin, global besin sistemlerinin üzerinde baskı oluşturduğuna dikkat çeken Buyurgan, “İklim değişikliğine sağlam sürdürülebilir tarım uygulamalarını yaygınlaştırmak büyük değer taşıyor” dedi. Buğdayın kendileri için kıymetli ham unsurların başında geldiğini ve yıllık ortalama 280 bin ton buğday aldıklarını belirten Buyurgan, “Sürdürülebilir ham husus tedariki ve yüksek kalitede üretim için ülkü buğday çeşidi geliştirmek hedefiyle 2007 yılında Bahri Dağdaş Memleketler arası Ziraî Araştırma Enstitüsü’yle ortaklaşa hayata geçirdiğimiz, birinci hasadını 2020 yılında yaptığımız Aliağa Bisküvilik Buğday projesinde tohum yaygınlaştırma çalışmalarımız devam ediyor” sözlerini kullandı. Buyurgan ayrıyeten, yeni bisküvilik buğday çeşitleri elde etmek için Enstitü’yle birlikte ‘Bisküvilik Buğday Geliştirme Programı’nı başlattıklarını söylemiş oldu.
ÖZEL OLARAK GELİŞTİRİLDİ
Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesindeki Ziraî Araştırmalar ve Siyasetler Genel Müdürlüğü çatısında yer alan Bahri Dağdaş Memleketler arası Ziraî Araştırma Enstitüsü’nün Müdürü Dr. Fatih Özdemir ise, şunları söylemiş oldu: “Bu buğdayın uzun gelişim sürecindeki büyük emek ve vakit, bugün ülkemizin yerli ve ulusal bisküvilik buğdayının oluşmasına katkı sağladı. Bu buğdayın bir birinci vakit içinderda, büsbütün bisküviye özel ve ıslah istikametiyle geliştirilmiş bir tıp olması, endüstriyel manada da Türkiye’de büyük bir sistem değişikliğidir. Aliağa buğdayı on binlerce aday içinden yapılan binlerce müşahede ve tahlille seçilerek geliştirildi.”