Ethereum
New member
Geçtiğimiz yıl en çok konuştuğumuz konulardan biri de ayçiçek yağı fiyatlarındaki ani yükseliş oldu. Daha birkaç gün öncesine kadar zincir marketlerde ortalama 109 liradan satılan 5 litrelik ayçiçek yağının fiyatı yeniden yükseldi.
Geçen yıl yaşanan büyük artırımların akabinde marketler Aralık 2021’in son haftasında sembolik bir indirim yapmıştı. Muhabirimizin dün sabah saatlerinde zincir marketleri dolaşarak not ettiği 5 litrelik ayçiçek yağının fiyatı 119 liradan başlıyor, 140 liraya kadar çıkıyor.
Yağ fiyatlarındaki bu yükselişin niçinlerini ve tahlil tekliflerini Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği (BYSD) Lideri Tahir Büyükhelvacıgil’e sorduk.
Hasat devri daha sonrasında ülkemizin ürettiği hammaddenin sonlarına yaklaşıldığını söyleyen Büyükhelvacıgil, “Her yıl olduğu üzere, yeni hasat devrine kadar ülkemizin muhtaçlığını bundan daha sonraki periyotta ithalatla karşılayacağız” dedi.
Tahir Büyükhelvacıgil
ÜRETİM REKOR KIRDI
Pandemiden dolayı Türkiye’de ve dünyada bitkisel yağ piyasalarının hayli düşünceli geçtiğini belirten Büyükhelvacıgil, şu ayrıntıları verdi: “
Ayçiçeği üretim rekoltemiz 1,7 milyon ton civarında gerçekleşti. Üreticinin de, endüstricinin de yüzünü güldüren bu rekolte, yıllık muhtaçlığımız olan 2,5-3 milyon ton amacına ulaşmada epeyce değerli bir gelişme. En epeyce ithalat gerçekleştirdiğimiz Karadeniz Bölgesi’nde de üretim geçtiğimiz yıl rekor kırdı. Yalnızca Ukrayna ve Rusya’da toplam üretim 35 milyon ton civarında gerçekleşti. Lakin bütün bunlar yağ meblağlarının düşmesine yetmemiş görünüyor.”
3 MİLYON TONA ÇIKARABİLİRİZ
Girdi maliyetlerindeki yükselişe dikkat çeken Büyükhelvacıgil, “En değerli gayemiz, ayçiçeğinde üretimimizi 2.5-3 milyon tona çıkarabilmek. Bu muhtaçlığımızı çözebilirsek fiyat ve üretim manasında kesimimizin ve vatandaşlarımızın rahatlamasını, meselelerin tahlilini sağlayabiliriz. Yağlı tohumlarda ithalatı, ötürüsıyla hammadde maliyetlerini düşürürsek, dünya ile fazlaca daha kuvvetli bir biçimde rekabet edebilecek seviyeye gelebiliriz. Türkiye, güçlü ziraî potansiyeli olan bir ülkedir” diye konuştu.
Yüzde 75 dışarıya bağımlı biçimdeyiz
Büyükhelvacıgil, dünya bitkisel yağ piyasalarındaki olağanüstü fiyat hareketlerinin hem üreticilere, sanayicilere ve tıpkı vakitte tüketicilere güç günler yaşattığını hatırlattı. Büyükhelvacıgil, “Yağlı tohumlar, ülkemizin ithalattaki birinci 10 kalemi içerisinde yer alıyor. Ham unsur bakımından maalesef yüzde 75 oranında dışa bağımlıyız” diye konuştu.
Yanlışsız planlama ile yüzler güler
Yılda 3,5- 4 milyar doları dışarıya ödediğimizi söyleyen Büyükhelvacıgil, “kuvvetli bir endüstrimiz ve Avrupa standartlarının üzerinde bir alt yapımız var. Hakikat bir üretim planlaması ile ayçiçeğinde dışa bağımlılığı bitmiş oldurerek dünyada fiyat dalgalanmalarında daha az etkilenir ve üreticinin de endüstricinin yüzünü güldürebiliriz” dedi.
Rusya-Ukrayna krizi besin meblağlarını tesirler
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Lideri Şemsi Bayraktar, Rusya ve Ukrayna içinde yaşanan tansiyon niçiniyle ithalatta sorun yaşanmasının, başta ekmek olmak üzere, besin fiyatlarını olumsuz etkileyeceğini söylemiş oldu. Bayraktar, “Ürün bulunamaması kıymetli ölçüde buğdayın işlenmiş mamüllerinin ihracatının kısıtlanmasına ve fabrikalarının çalışmamasına sebep olacaktır. Bunun önlemlerinin şimdiden alınması gerekiyor” ikazında bulundu.
Geçen yıl yaşanan büyük artırımların akabinde marketler Aralık 2021’in son haftasında sembolik bir indirim yapmıştı. Muhabirimizin dün sabah saatlerinde zincir marketleri dolaşarak not ettiği 5 litrelik ayçiçek yağının fiyatı 119 liradan başlıyor, 140 liraya kadar çıkıyor.
Yağ fiyatlarındaki bu yükselişin niçinlerini ve tahlil tekliflerini Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği (BYSD) Lideri Tahir Büyükhelvacıgil’e sorduk.
Hasat devri daha sonrasında ülkemizin ürettiği hammaddenin sonlarına yaklaşıldığını söyleyen Büyükhelvacıgil, “Her yıl olduğu üzere, yeni hasat devrine kadar ülkemizin muhtaçlığını bundan daha sonraki periyotta ithalatla karşılayacağız” dedi.
Tahir Büyükhelvacıgil
ÜRETİM REKOR KIRDI
Pandemiden dolayı Türkiye’de ve dünyada bitkisel yağ piyasalarının hayli düşünceli geçtiğini belirten Büyükhelvacıgil, şu ayrıntıları verdi: “
Ayçiçeği üretim rekoltemiz 1,7 milyon ton civarında gerçekleşti. Üreticinin de, endüstricinin de yüzünü güldüren bu rekolte, yıllık muhtaçlığımız olan 2,5-3 milyon ton amacına ulaşmada epeyce değerli bir gelişme. En epeyce ithalat gerçekleştirdiğimiz Karadeniz Bölgesi’nde de üretim geçtiğimiz yıl rekor kırdı. Yalnızca Ukrayna ve Rusya’da toplam üretim 35 milyon ton civarında gerçekleşti. Lakin bütün bunlar yağ meblağlarının düşmesine yetmemiş görünüyor.”
3 MİLYON TONA ÇIKARABİLİRİZ
Girdi maliyetlerindeki yükselişe dikkat çeken Büyükhelvacıgil, “En değerli gayemiz, ayçiçeğinde üretimimizi 2.5-3 milyon tona çıkarabilmek. Bu muhtaçlığımızı çözebilirsek fiyat ve üretim manasında kesimimizin ve vatandaşlarımızın rahatlamasını, meselelerin tahlilini sağlayabiliriz. Yağlı tohumlarda ithalatı, ötürüsıyla hammadde maliyetlerini düşürürsek, dünya ile fazlaca daha kuvvetli bir biçimde rekabet edebilecek seviyeye gelebiliriz. Türkiye, güçlü ziraî potansiyeli olan bir ülkedir” diye konuştu.
Yüzde 75 dışarıya bağımlı biçimdeyiz
Büyükhelvacıgil, dünya bitkisel yağ piyasalarındaki olağanüstü fiyat hareketlerinin hem üreticilere, sanayicilere ve tıpkı vakitte tüketicilere güç günler yaşattığını hatırlattı. Büyükhelvacıgil, “Yağlı tohumlar, ülkemizin ithalattaki birinci 10 kalemi içerisinde yer alıyor. Ham unsur bakımından maalesef yüzde 75 oranında dışa bağımlıyız” diye konuştu.
Yanlışsız planlama ile yüzler güler
Yılda 3,5- 4 milyar doları dışarıya ödediğimizi söyleyen Büyükhelvacıgil, “kuvvetli bir endüstrimiz ve Avrupa standartlarının üzerinde bir alt yapımız var. Hakikat bir üretim planlaması ile ayçiçeğinde dışa bağımlılığı bitmiş oldurerek dünyada fiyat dalgalanmalarında daha az etkilenir ve üreticinin de endüstricinin yüzünü güldürebiliriz” dedi.
Rusya-Ukrayna krizi besin meblağlarını tesirler
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Lideri Şemsi Bayraktar, Rusya ve Ukrayna içinde yaşanan tansiyon niçiniyle ithalatta sorun yaşanmasının, başta ekmek olmak üzere, besin fiyatlarını olumsuz etkileyeceğini söylemiş oldu. Bayraktar, “Ürün bulunamaması kıymetli ölçüde buğdayın işlenmiş mamüllerinin ihracatının kısıtlanmasına ve fabrikalarının çalışmamasına sebep olacaktır. Bunun önlemlerinin şimdiden alınması gerekiyor” ikazında bulundu.